Ahorra en Yogourt

Uno de los alimentos más comunes en nuestra nevera es el yogourt. Este lo podemos encontrar en el supermercado por diferentes precios, y cada vez más altos. Bien, pues aquí va una pequeña receta casera de yogourt natural que además de salirte más económico es más sano ya que no lleva colorantes ni conservantes y otras sustancias químicas:

Ingredientes
1 litro de leche
1 yogourt natural
leche en polvo

Se calienta la leche hasta que este tibia y entonces añadimos 3 cucharadas de leche en polvo.
Se mezcla, tapamos y mantenemos la temperatura durante 7 horas. Con una yogurtera se puede poner la mezcla ,siempre tapada, en algunza zona caliente como puede ser cerca de un radiador. La mezcla tienes que estar entre 40º y 45º.
Así la lactosa pasa a ser ácido láctico, las proteinas de la leche se coagulan y se forma el yogourt.

¡Veréis que rico!

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